Алтайский мед
Сорт меда, называемый Алтайским – особый. Он собирается из разнотравья, произрастающего в горных районах Алтая. В его составе может быть разное количество примесей из многочисленных горных растений. Этот продукт обладает уникальными свойствами, что обусловлено присутствием среди медоносных алтайских растений эндемиков. Мед Алтая отличается высоким качеством и экологической чистотой.
Алтайский мед: где добывается
Название продукта, само говорит о происхождении сорта. Источниками добычи этого сорта меда служат растения произрастающие на лугах, лежащих у подножия гор на Алтае. В этих местах нет промышленных центров и крупных автодорог, что гарантирует 100 % чистоту продукта и отсутствие в нем вредных примесей. Этот сорт меда практически не вызывает аллергию.
Мед Алтая: основные свойства
Цвет Алтайского меда может варьироваться от светло-зеленого оттенка до янтарного. Это обусловлено разным соотношением трав в его составе.
Вкус этого меда очень мягок, без приторности и горечи в послевкусии. Присутствие в составе большого разнообразия трав способствует формированию широкого вкусового спектра. В этом сорте, считающимся одним из наиболее душистых, объединились вкусы трав предгорных лугов, лесных полян и хвойных массивов.
Неповторимость аромату придают запахи зеленых лугов предгорий Алтая. Запах свежей травы – легкий и приятный, может немного меняться в зависимости от количественного соотношения растений в составе.
Кристаллизуется этот сорт довольно медленно. Бывает, что этот процесс растягивается на срок более трех месяцев. В итоге продукт приобретает белый цвет и твердость.
Спектр лечебных свойств довольно широк. Кроме высокого терапевтического эффекта при различных видах простуды, легочных, заболеваниях пищеварительной системы и печени, мед оказывает общеукрепляющее и успокаивающее действие. Он показан при головных болях, бессоннице, отеках и вегетососудистой дистонии. Кроме того, мед весьма эффективен в гинекологии, стабилизирует давление, выводит шлаки. Его также часто используют для расширения коронарных сосудов, а также как мочегонное средство.
